Жульен с курицей в горшочках
О рецепте
«Жульен - очень популярное блюдо на разных застольях. Благодаря сливкам вкус получается нежным и изысканным. Готовить жульен удобно в порционных небольших горшочках, чтобы сразу горячими подавать к столу.»
Приготовление
-
Чтобы сделать жульен с курицей в горшочках, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. В качестве куриного мясо можно взять филе грудки или филе бедер.
-
Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. Обжарьте с добавлением растительного масла 1-2 минуты.
-
В это время нарежьте куриное мясо небольшими кусочками.
-
Нарезанное куриное мясо добавьте в сковороду к курице. Перемешайте, обжаривайте всё вместе 5-7 минут.
-
Из мяса появится сок. Добавьте по вкусу соль и специи. Пропустите через пресс чеснок. Потушите под крышкой еще 5-6 минут.
-
Присыпьте мясо мукой. Перемешайте.
-
Влейте сливки и доведите всё до кипения. За счет муки соус станет приятной густоты.
-
Курицу в сливках разложите по горшочкам и поставьте в духовку на 4-5 минут при 180 градусах.
-
Жульен с курицей в горшочках прогреется и сыр расплавится.
-
Вытащите горшочки из духовки и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
-
