Куриное филе в лаваше в духовке
О рецепте
«Можно взять филе куриного бедра, получится ещё сочнее. Хотя и с грудкой блюдо получается достаточно сочным за счёт добавления помидоров и сметаны. Получается вкусное и сытное блюдо, которое подойдет в качестве перекуса или его можно взять с собой на работу или пикник.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления куриного филе в лаваше в духовке. Я использовала специи на свой вкус, но вы можете их изменить на ваше усмотрение.
-
Куриное филе промойте, обсушите, нарежьте на крупные куски.
-
Сложите нарезанные куски курицы в подходящую емкость, добавьте специи и сметану. Перемешайте и оставьте мариноваться минут на 30. Если будете мариновать дольше, то уберите в холодильник.
-
Тонкий армянский лаваш нарежьте на прямоугольники. У меня получились размером 12x20 см.
-
На прямоугольник лаваша выложите куриное филе со сметаной, на него положите нарезанные на кружочки помидоры.
-
Сверху на помидоры положите пару кусочков сыра (или посыпьте тертым).
-
Заверните в конвертик, подвернув края внутрь.
-
Таким образом сделайте и остальные конвертики с куриным филе. Переложите заготовки в форму для выпечки.
-
Смажьте поверхность лаваша ранее отложенным яйцом со сметаной. Запекайте куриное филе в лаваше в духовке, разогретой до 190-200 градусов, в течение 25-30 минут.
-
Готовое блюдо достаньте из духовки, к столу его можно подавать тёплым или остывшим. Куриное филе, запечённое в лаваше, получается сочным, вкусным. Это блюдо заменит полноценный завтрак или ужин, а также его можно использовать в качестве перекуса. Приятного аппетита!
-
