Куриный суп с пастой орзо
О рецепте
«Легкий, диетический, ароматный и вкусный суп для взрослых и детей. Причем достаточно сытный и без картошки. Если заранее сварить куриный бульон, приготовление займет не более 30 минут. Паста орзо для такого супа подходит как нельзя лучше.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления куриного супа с пастой орзо.
-
Любую мясистую часть курицы помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте до минимума, снимите пену и варите курицу до мягкости. Затем бульон процедите, а курицу выложите на тарелку.
-
Морковь и лук нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Пассеруйте овощи 5-6 минут на небольшом огне.
-
Выложите морковь и лук в кастрюлю с куриным бульоном. Варите 10 минут.
-
Кабачок помойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в суп. Варите еще 10 минут.
-
В кипящий суп добавьте пасту орзо. Посолите и поперчите по вкусу. Еще через 10 минут суп будет готов.
-
У отварной курицы уберите кожу и кости, а мякоть нарежьте кусочками и добавьте в суп.
-
Приправьте суп нарезанной зеленью.
-
Вкусный, диетический куриный суп с пастой орзо готов.
-
-
