Клецки из кукурузной муки
О рецепте
«Для тех, кто не может или не хочет есть блюда из пшеничной муки, содержащей глютен, предлагаю вариант приготовления клецек из кукурузной муки. Это просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления клецек из кукурузной муки.
-
Кукурузную муку насыпьте в миску.
-
Туда же разбейте яйцо и посолите.
-
Налейте воду и замесите однородное, гладкое тесто, по консистенции как на оладьи.
-
В кастрюлю налейте бульон или воду, посолите по вкусу и доведите до кипения. Набирайте одну треть чайной ложки теста и опускайте в кипящую жидкость. Кукурузные клецки сразу схватятся в кипящей среде и начнут всплывать через несколько минут, увеличиваясь в размере.
-
Готовые клецки из кукурузной муки подавайте с куриным, индюшиным или овощным бульоном, а также в качестве гарнира к мясу или птице.
-
