Шашлык на квасе (из свинины)
1ч 30м Средне
О рецепте
«Не помню, мариновала ли ранее мясо для шашлыка в квасе, но результат нас очень приятно удивил. Шашлык получился мягким, сочным с лёгким хлебным ароматом.»
Реклама
Приготовление
- из 9
Для приготовления свиного шашлыка на квасе я взяла домашний напиток, газированный, средней сладости и, конечно же, хорошего качества мясо.
- из 9
Мясо нарезать средними кусочками.
- из 9
Произвольно нарезать в мясо лук.
- из 9
Добавить соль и свежемолотый чёрный перец. Помять руками.
- Реклама
- из 9
Залить квасом.
Убрать будущий шашлык из свинины в квасе в холодильник на пару часов, можно и дольше.
- из 9
Нанизать мясо на шампуры, поставить на мангал с "седыми" углями.
- из 9
Готовить, переворачивая шампуры, до румяного состояния со всех сторон.
- из 9
Шашлык на квасе готов.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
Рекомендуем приготовить:
Реклама