Салат «Мангал»
О рецепте
«В гриль-сезон предлагаю вам приготовить ароматный салат из запеченных овощей и сыра на мангале с пикантной заправкой. Прекрасное разнообразие для пикника.»
Приготовление
- из 7
Салат "Мангал" готовить будем из такого набора продуктов.
- из 7
Баклажан, кабачок и перец нарезать нетолстыми кружочками.
Немного подсолить, поперчить и сбрызнуть маслом.
- из 7
В овощи нарезать ломтиками сыр.
Аккуратно перемешать.
- из 7
Перемешать все составляющие соуса, чеснок при этом измельчить, довести до вкуса.
- Реклама
- из 7
В мангале нажечь угли (сильный жар не нужен). Выложить на решётку овощи и сыр.
- из 7
Запекать до румяного состояния с обеих сторон.
- из 7
Переложить овощи и сыр на тарелку. Добавить нарезанный помидор.
Полить заправкой и посыпать рубленой зеленью, оставить салат "Мангал" немного настояться, и можно подавать к столу.
