Бисквитные мини-рулетики
О рецепте
«Порционный десерт из бисквита, ягодной прослойки и шоколада. Быстро, просто и вкусно.»
Приготовление
-
Бисквитные мини-рулетики готовить начинаем с бисквита.
-
Яйца с сахаром взбить миксером в белую пышную массу.
-
Добавить муку.
-
Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы не было сухой муки и комочков, в процессе добавить масло.
-
Тесто переложить на противень с бумагой для выпечки, распределить в нетолстый прямоугольник.
-
Выпекать бисквит до лёгкого румянца при температуре 180 градусов. Дать бисквиту немного остыть, снять с бумаги. Подровнять края.
-
Разрезать бисквит на 6 частей, лучше измерить по линейке.
-
Для начинки я измельчила домашнее варенье из клубники. Можно взять джем или просто перетертую ягоду с сахаром.
-
Бисквит промазать начинкой.
-
Свернуть рулетик. Так сделать остальные рулетики.
-
Растопить шоколад любым удобным способом. Я помещаю шоколад в мешок и погружаю в горячую воду, жду, пока он полностью не станет мягким.
-
Полить рулетики шоколадом и украсить по желанию.
