Пирог с солеными груздями
О рецепте
«Завалялась баночка солёных груздей с зимних запасов. Решила сделать из них пирог. Знаю, как домашние уважают пироги из жидкого заливного теста, с ним и испекла этот чудный ароматный пирог. Мягкий, пышный, сочный пирог был съеден моментально).»
Приготовление
- из 14
Для заливного пирога с солёными груздями я взяла такие ингредиенты.
Грибы надо вымочить в нескольких водах, чтобы убрать лишнюю соль.
- из 14
Лук нарезать кубиками.
- из 14
Обжарить на масле до мягкости.
- из 14
Грибы нарезать кубиками, добавить лук и по желанию свежий укроп (измельчённый).
- Реклама
- из 14
Перемешать начинку.
- из 14
В миске соединить кефир, яйцо, соль, сахар и растопленное масло.
- из 14
Перемешать, добавить муку и разрыхлитель.
- из 14
Перемешать до гладкого, однородного теста.
- Реклама
- из 14
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить половину теста и разровнять.
Разложить грибную начинку.
- из 14
Сверху распределить остаток теста.
- из 14
Выпекать пирог с солёными груздями 25-30 минут, температура - 180 градусов.
- из 14
Дать пирогу немного остыть, а затем нарезать и можно угощаться.
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита.
- из 14