Курица в квасе
120 мин Сложно
5
О рецепте
«После приготовления шашлыка в квасном маринаде захотелось попробовать, как получится курица, если её замариновать в хлебном напитке и запечь. Вышло очень даже замечательно! Квас хорошо размягчает волокна и придаёт приятный аромат готовому блюду.»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Чтобы приготовить курицу в квасе в духовке, подойдут любые части птицы. Я взяла бедра.
-
Для удобства разрезала бедрышки пополам.
-
Нарезать в курицу полукольцами лук. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Залить квасом. У меня квас домашний, в меру сладкий, газированный. Убрать курицу на несколько часов в холодильник.
-
Затем переложить на противень (можно вместе с луком). Запекать 35-40 минут, или пока курица не подрумянится, температура - 180 градусов.
-
Курица в квасе готова.
