Холодная лапша (китайское блюдо)
О рецепте
«Холодная лапша по-китайски – одно из популярных блюд в жаркую погоду. Блюдо одновременно и насытит, и придаст свежести. Готовится быстро и просто.»
Приготовление
-
Для приготовления холодной лапши по-китайски соберем все необходимые ингредиенты по списку.
-
Отвариваем куриное филе 1 час на медленном огне.
-
Нарезаем огурец соломкой. Мелко нарезаем лук.
-
Отвариваем лапшу 10-15 минут на медленном огне. Затем заливаем холодной водой и оставляем на 10 минут.
-
Сливаем воду и выдавливаем чеснок в чашку с лапшой.
-
В сковороде разогреваем растительное масло.
-
Кладем лук и огурец и заливаем горячим маслом.
-
Кладем молотый красный перец, сахар, соевый соус, уксус, арахис.
-
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и кладем в чашку. Перемешиваем.
-
Китайская холодная лапша готова! Всем приятного аппетита!
