Хашбраун с беконом
О рецепте
«Да калорийно, но очень вкусно и иногда можно!). Бекон, как и всегда, придаёт особую ароматику блюду.»
Приготовление
- из 10
Хашбраун с беконом готовить будем из представленных ингредиентов. Так как картофель жарится в масле, лучше взять более мясистый бекон.
- из 10
Картофель натереть на крупной тёрке.
- из 10
Залить холодной водой и оставить на 3 минуты.
- из 10
А затем переложить в кастрюлю с горячей водой и довести до кипения.
Разваривать картофель не надо - надо, чтобы он стал чуть мягче - ориентируйтесь на сорт вашей картошки.
Слить воду через дуршлаг, можно даже слегка отжать картофель, когда он станет тёплым.
- Реклама
- из 10
Бекон мелко нарезать.
- из 10
Картофель посолить, приправить паприкой.
Добавить бекон.
- из 10
Перемешать. Постепенно ввести муку.
- из 10
Попробуйте слепить картофель, и если он не разваливается, то муки достаточно.
- Реклама
- из 10
Руки смочить в воде, сформировать овальные или треугольные лепёшки и выложить их на горячую сковороду с маслом.
Жарить до хрустящей корочки с обеих сторон.
- из 10
Хашбраун с беконом готов.
