Творожная запеканка с яблоками и сметаной
О рецепте
«Творожные запеканки у многих ассоциируются со вкусом детства. Сегодня предлагаю приготовить творожно-яблочную запеканку со сметаной. Сметана придаст блюду аппетитную корочку нежно-золотистого цвета. Готовится она без яиц, с небольшим добавлением манки и очень легко. Манку можно заменить на муку, сухари или овсяные хлопья (они нужны для того, чтобы блюдо во время запекания сохранило свою консистенцию).»
Приготовление
- из 17
Соберите все ингредиенты для приготовления творожной запеканки с яблоками и сметаной.
- из 17
Включите духовку и разогрейте ее.
Выложите творог в чашу.
- из 17
В 1 ст. л. сметаны добавьте соду и тщательно все перемешайте.
- из 17
К творогу добавьте сахар, сметану с размешанной содой и всю остальную сметану.
- Реклама
- из 17
Если творог мягкий, то вполне все ингредиенты можно тщательно перемешать ложкой. Либо же пробить все ингредиенты погружным блендером. В этом случае консистенция теста будет более однородной.
Добавьте манку и еще раз тщательно все перемешайте. Чашу с творожной массой отложите в сторону.
- из 17
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Часть яблок нарежьте на дольки, другую часть - на мелкие кубики.
- из 17
Кубики аккуратно вмешайте в творожную массу.
- из 17
Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом. Если у вас похожая форма для запекания (как на фотографии), то сначала на дно формы аккуратно выкладываем дольки яблок
- Реклама
- из 17
... а затем творожную массу. Разравниваем ее.
- из 17
Либо же сначала выложите творожную массу, разровняйте ее. А сверху красиво выложите дольки яблок, слегка утопив их в творог. Можно слегка еще присыпать сахаром.
- из 17
Отправляем запеканку в разогретую до 165 градусов духовку и выпекаем ее 50-60 минут. Учитывая, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
- из 17
Творожная запеканка с яблоками и сметаной прекрасно подойдет в качестве завтрака и ужина.
- Реклама
- из 17
- из 17
Запеканку необходимо полностью остудить.
- из 17
- из 17
- Реклама
- из 17
