Камамбер с овощами в духовке
О рецепте
«Запеченный камамбер с овощами - очень красивая, яркая и полезная закуска. Летом я стараюсь есть как можно больше сезонных овощей, и такое блюдо - один из моих фаворитов для лёгкого летнего обеда.»
Приготовление
-
Для того чтобы приготовить камамбер с овощами в духовке, соберите все продукты по списку. Овощи с камамбером в духовке могут быть приготовлены разные. Ассортимент меняйте по вкусу и наличию. Например, сладкий перец можно заменить на помидоры черри, вместо кабачка взять цуккини, а баклажан... чем можно заменить баклажан? Например, тыквой!
-
Все овощи вымойте и нарежьте небольшим кубиками со стороной плюс-минус 2 сантиметра.
-
Сложите овощи в миску и приправьте солью, перцем, сухим тимьяном. А также добавьте чеснок, натёртый на мелкой тёрке, и оливковое масло. Перемешайте овощи со всеми добавками.
-
Головку сыра камамбер надсеките крест-накрест с шагом примерно 2 сантиметра. Когда вы будете запекать сыр камамбер с овощами в духовке, то благодаря этим надрезам он красиво раскроется от нагрева.
-
Запекать овощи с камамбером в духовке лучше в какой-то красивой форме, в которой вы сможете блюдо сразу подать к столу. Приправленные овощи сложите в форму и отправьте в разогретую до 220°С духовку. Запекайте овощи до мягкости, примерно 20-25 минут.
-
Когда овощи станут мягкими, выложите сверху камамбер и допеките ещё примерно 7-8 минут, чтобы сыр нагрелся и стал текучим.
-
Запеченный камамбер с овощами готов, подавайте блюдо к столу немедленно, пока сыр горячий.
-
Едят это блюдо таким образом: зацепите вилкой несколько кусочков разных овощей, а затем обмакните в расплавленный сыр и наслаждайтесь! Запеченный в духовке сыр камамбер с овощами - блюдо для гурманов! Приятного аппетита!
