Жареный сулугуни на мангале
О рецепте
«Сулугуни - очень вкусный и нежный сыр, он отлично подходит для пиццы или хачапури. Несмотря на свою "плавучесть", аккуратно его можно пожарить на мангале. А если подсушить тут же тост белого хлеба и соединить их в бутерброд, то выйдет шикарно.»
Приготовление
- из 8
Жареный сулугуни на мангале готовить предлагаю из таких продуктов.
В качестве трав подойдёт микс вроде прованских или же один вид, какой нравится: орегано, базилик, майоран и т.д.
- из 8
Сыр нарезать толстыми кусочками.
Нанизать на шпажки, удобнее на две, как видно на фото.
- из 8
Смазать сыр маслом с обеих сторон.
- из 8
Посыпать травами и солью, также с обеих сторон.
- Реклама
- из 8
Положить шпажки с сыром на решетку мангала, в мангале умеренный огонь.
- из 8
Взгляд от сыра не отводим, немного поджариваем и переворачиваем на пару секунд.
- из 8
Жареный сулугуни на мангале можно подрумянить газовой горелкой.
- из 8
Приятного аппетита.
