Кукурузная каша на молоке в пакетиках
О рецепте
«Способ варки молочной каши из пакетиков очень удобен, так как не нужно высчитывать сколько крупы и молока добавлять - густоту каши вы будете регулировать по ситуации. Каша эта варится в два этапа: сначала до готовности варим пакетики с крупой, а затем добавляем молоко до нужной густоты и доводим кашу до готовности. Если у вас никогда не получается молочная кукурузная каша той густоты, которая вам нравится, то самое время попробовать новый способ варки каши!»
Приготовление
-
Подготовьте все продукты и будем варить кукурузную кашу на молоке в пакетиках.
-
Для начала поставьте на плиту кастрюлю, влейте в неё около двух литров воды и добавьте соль по вкусу, доведите до кипения.
-
В кипящую воду опустите пакетики с кукурузной крупой и варите на среднем огне согласно рекомендациям производителя.
-
У меня на варку кукурузной крупы в пакетиках ушло 35 минут.
-
Когда кукурузная крупа сварится, аккуратно подденьте пакетики вилкой и выньте их из кастрюли, пока временно положите пакетики на тарелку. Воду из кастрюли вылейте, она больше не нужна.
-
Пакетики с кукурузной крупой вскройте и верните крупу обратно в кастрюлю. Начните постепенно вливать молоко и размешивать его с крупой, чтобы не было комочков. У меня ушло около 500 мл молока, а вы добавляйте на свой вкус. На этом этапе вы сами регулируете количество молока в зависимости от того, густую или жидкую кашу вы предпочитаете.
-
Добавьте в кашу сахар по вкусу. Соль уже можно не добавлять, так как пакетики с крупой варились в подсоленной воде.
-
Верните кастрюлю с кашей на плиту и варите на среднем огне ещё примерно 10-15 минут, чтобы каша загустела и приобрела нежную консистенцию. Во время варки не забывайте помешивать. Затем выключите плиту и оставьте кашу напариться под крышкой минут на 15, так она будет ещё нежнее и воздушнее.
-
Кукурузная каша на молоке в пакетиках готова. Разложите её по тарелкам, по желанию добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!
