Тост с яйцом и сыром на сковороде

Приготовление

1. 1

   Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению тостов с яйцом и сыром на сковороде на завтрак. Жарить тосты и яйца мы будем на сковороде, поэтому тостер вам в этом рецепте не понадобится.

   
2. 2

   Количество ингредиентов в этом рецепте указано из расчета на 2 порции. Хлеб для тоста подойдет любой: можно взять нарезной батон, бриошь, домашний хлеб. На днях я пекла пшенично-ржаной хлеб на хмелевой закваске, из него и готовила тосты. Подавать тосты лучше в теплом виде. Поэтому, чтобы сэкономить время, рекомендую использовать сразу две сковороды: одну - для тостов, другую - для яиц.

   
3. 3

   Разогрейте сковороду и на сухой сковороде подрумяньте кусочки хлеба с двух сторон.

   
4. 4

   Не теряя время, натираем сыр на терке и разогреваем вторую сковороду. Слегка смазываем ее оливковым или любым другим маслом и жарим яйца.

   
5. 5

   Как только тосты будут готовы. Сбрызгиваем их оливковым маслом (1 ст. л.), сверху выкладываем сыр и немного прогреваем тосты с сыром (1.5-2 минуты).

   
6. 6

   Яйца готовы, тост с сыром - тоже. Выкладываем яйца на тосты и подаем к столу.

   
7. 7

   В качестве дополнения к приготовленному на сковороде тосту с яйцом и сыром можно выложить на тарелку овощи и немного зелени.

   
8. 8

   
9. 9