Закуска из кабачков с соевым соусом
О рецепте
«Пикантная и очень вкусная закуска из кабачков в соевом соусе со специями. Кабачки можно подать как самостоятельное блюдо, а еще вкуснее, если подать с отварным рисом или жареным рисом с яйцом.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления закуски из кабачков с соевым соусом соберите по списку.
-
Первым делом приготовьте заливку. В небольшую мисочку положите острую горчицу, красный острый перец и кориандр.
-
Добавьте паприку.
-
Чеснок пропустите через пресс или натрите на терке, добавьте в мисочку. Положите мед.
-
Влейте соевый соус и перемешайте.
-
Кабачок очистите от кожуры и внутренней мякоти с семечками.
-
Нарежьте кабачок на брусочки длиной 2-3 см.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанные кабачки.
-
На сильном огне, помешивая, обжарьте кабачки в течение 8-9 минут.
-
Добавьте к кабачкам заливку.
-
Перемешайте, прогрейте кабачки в заливке еще 2 минуты и снимайте с огня.
-
Горячие кабачки посыпьте кунжутом.
-
Кинза идеально подошла к закуске из кабачков с соевым соусом. Очень вкусно, пикантно.
