Гречка с тушенкой в казане на костре
О рецепте
«Самая вкусная еда - приготовленная в казане на костре. Гречка с тушенкой не новое блюдо, но я хочу показать иной рецепт, с добавлением "изюминки", после которой, блюдо становится не таким уж и простым, даже наоборот - невероятно сочным, ароматным и очень вкусным. Душевный ужин на природе!»
Приготовление
-
Гречку с тушенкой в казане на костре готовила из этих ингредиентов.
-
Лук и помидоры нарезать четверть-кольцами.
-
Казан с маслом поставить на огонь и разогреть. Поджарить лук.
-
Посыпать лук паприкой.
-
Мешать до минуты, чтобы специя "раскрылась".
-
Добавить к луку помидоры.
-
А спустя минуту насыпать гречку (если вы промываете крупу, то делайте, как привыкли).
-
Поджарить все вместе.
-
Посолить и поперчить по вкусу, добавить кориандр.
-
Перемешать. Влить воду, чтобы она слегка покрывала гречку с овощами.
-
Накрыть казан крышкой и готовить до испарения воды. Добавить в гречку тушенку. Перемешать. Прогреть гречку с тушенкой в казане на костре пару минут.
-
Гречневая каша с тушенкой готова.
-
Можно подавать, посыпав зеленью.
-
Приятного аппетита.
