Лагман из курицы в афганском казане
О рецепте
«В афганском казане получился замечательный лагман. Как и всегда, мясо вышло нежнейшим, косточка отошла, а вот овощи остались "в форме". Сочное и ароматное блюдо, без сильных хлопот)).»
Приготовление
- из 14
Лагман из курицы в афганском казане готовить будем из таких ингредиентов.
Я взяла два окорочка и два крыла. Если вас смущают косточки - берите филе.
- из 14
Курицу нарезать кусочками.
- из 14
Лук нарезать четверть-кольцами.
- из 14
Так же и морковь.
- Реклама
- из 14
Примерно таким же размером нарезать цукини (кабачок).
- из 14
И перец.
- из 14
Помидор я нарезала кубиком.
- из 14
В казан налить масло, выложить курицу, сверху разложить овощи.
- Реклама
- из 14
Добавить специи и соль.
Налить воду.
- из 14
Закрыть казан крышкой и поставить на огонь.
- из 14
Готовить 25 минут с момента появления первого пара из клапанов.
Перед открытием не забудьте выпустить пар из казана.
- из 14
В конце приготовления курицы с овощами отварить лапшу в подсоленной воде.
- Реклама
- из 14
Выложить курицу с овощами на лапшу, полить бульоном.
Вкусного бульона получается много, можно подлить в тарелку, кто желает.
Лагман из курицы в афганском казане удался!
- из 14
Приятного аппетита.
