Пельмени с печенью
О рецепте
«Для разнообразия обязательно стоит попробовать пельмени с печенью. Особенно, оценят любители субпродуктов.»
Приготовление
- из 10
Пельмени с печенью готовить начинаем с теста.
- из 10
Просто соединить все ингредиенты, муки добавляйте столько, чтобы получилось крутое тесто.
Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30-60 минут (можно и дольше).
- из 10
Пока тесто "отдыхает", приготовим начинку.
- из 10
Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Затем перекрутить в мясорубке.
Лук нарезать кубиком и поджарить на сливочном масле.
- Реклама
- из 10
Подсолить и поперчить начинку. Перемешать.
Если начинка суховата, можно добавить немного воды или мясного бульона.
- из 10
Лепим пельмени привычным способом.
- из 10
- из 10
Выходит примерно 30-35 пельменей, все зависит от размера ваших лепешек.
- Реклама
- из 10
Отварить пельмени с печенью в подсоленной воде.
Время зависит от размера и толщины теста ваших изделий. К тому же мороженые пельмени готовятся чуть дольше, чем свежеприготовленные.
- из 10
Приятного аппетита.
