Печенье на квасе
О рецепте
«Хрустящее, сладкое печенье с хлебным ароматом. Не знаю, как именно "работает" квас, но печеньки получились интересные и отличимыми от привычного песочного печенья.»
Приготовление
- из 12
Печенье на квасе я готовила из домашнего кваса и остальных ингредиентов.
- из 12
В миске соединить сахар, соль, масло, муку и разрыхлитель теста.
- из 12
Помять рукой до состояния крошки.
- из 12
Влить квас.
- Реклама
- из 12
Замесить тесто.
Если требуется, можно подсыпать ещё муки, до мягкого колобка.
Убрать тесто в пакет и в холодильник на 30 минут.
- из 12
Тесто раскатать.
Вырезать кружочки любым стаканом/ бокалом.
- из 12
Каждый кружок окунуть в сахар.
- из 12
Сложить пополам, снова обсыпать сахаром.
- Реклама
- из 12
И ещё раз пополам.
Весь треугольник обсыпать сахаром.
- из 12
Будущее печенье выложить на противень с бумагой или ковриком для выпечки.
- из 12
Выпекать до румяного состояния при температуре 180 градусов, у меня ушло 22 минуты.
- из 12
Печенье на квасе готово.
