Куриные котлеты в панировке

Приготовление

1. 1

   Мне кажется, что нет таких людей, которые не любят котлеты. Куриные котлеты в панировке особенно нравятся моему сыну, благо, панировка сейчас продается на любой вкус, цвет и кошелек. В последнее время я покупаю панировку из белого хлеба со специями - куркума придает котлетам невероятно красивый цвет, а специи дают такой вкус и аромат, что в фарш ничего и добавлять больше не нужно. Для приготовления куриных котлет в панировке подготовьте продукты по списку. Фарш у меня - из куриного филе, но это не обязательно, из темного мяса тоже вкусно получается. Хлеб предварительно замочите в воде, корки лучше срезать.

   
2. 2

   В глубокую посуду выложите куриный фарш, хлеб, сыр, добавьте яйцо, сливки, соль и перец. Лук очень мелко нарежьте и также добавьте к остальным ингредиентам.

   
3. 3

   Перемешайте фарш для котлет до однородного состояния, дайте ему минут 10 настояться.

   
4. 4

   Мокрыми руками сформируйте котлеты, обваляйте их в панировке.

   
5. 5

   Обжарьте котлеты на растительном масле в разогретой сковороде с обеих сторон до готовности.

   
6. 6

   Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

   
7. 7

   Подавайте готовые куриные котлеты в панировке с любимым соусом и гарниром. Приятного!