Рис с яйцом и чесноком
О рецепте
«Что может быть проще, чем отварить рис на гарнир. В этот раз предлагаю попробовать рис с яйцом и чесноком. Благодаря этим двум ингредиентам обычный рис превращается в интересное и очень ароматное блюдо.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению риса с яйцом и чесноком.
-
Рис переберите и тщательно промойте под проточной водой. Промываем рис до того момента, когда вода станет абсолютно прозрачной.
-
Почистите чеснок и пропустите его через пресс или натрите на мелкой терке.
-
В небольшом сотейнике разогрейте масло. Выложите в него рис с чесноком и, помешивая, прогрейте его 1,5-2 минуты. За это время рис впитает в себя ароматы чеснока.
- Реклама
-
Влейте воду. Соотношение воды к рису обычно составляет 1:2. Но в зависимости от сорта риса количество воды может быть изменено, читайте информацию на упаковке от производителя.
-
Доведите воду до кипения, слегка посолите. Не перемешивая, варим рис без крышки практически до полного испарения жидкости.
-
Разбейте яйца, слегка их перемешайте и влейте яичную смесь в сотейник. Сотейник закройте крышкой, убавьте огонь и варите рис с яйцом и чесноком еще примерно 3-5 минут. Выключите огонь и оставьте под крышкой рис на 5 минут.
-
Затем перемешайте, разложите рис по тарелкам и подавайте к столу.
- Реклама
-
