Спагетти из кабачков с грибами
О рецепте
«Легкое, нежное и очень вкусное блюдо. Низкокалорийная и полезная паста прекрасно впишется в ваше меню.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению спагетти из кабачков с грибами.
-
Шампиньоны очистите, промойте и обсушите. Нарежьте пластинами.
-
Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте ее полукольцами.
-
На растительном масле припустите лук до мягкости.
-
Добавьте грибы.
-
Продолжайте обжаривать овощи, пока грибы не пустят сок и он не выпарится.
-
Кабачки промойте, обсушите. Зрелые кабачки рекомендую почистить. При помощи спиралайзера, терки для корейской моркови или ножа приготовьте овощные спагетти.
-
Добавьте кабачки в сковороду, посолите. Перемешайте и прогрейте овощи буквально 2 минуты. Кабачки не должны пустить сок и внутри они должны оставаться хрустящими.
-
Готовые спагетти из кабачков с грибами разложите по тарелкам и подавайте к столу.
-
По желанию блюдо можно слегка присыпать сыром или свежей зеленью.
-
-
