Чесночные стрелки по-корейски на зиму
О рецепте
«Из чесночных стрелок можно приготовить вкусную закуску на зиму - например, по-корейски, с пикантной приправой. Стрелки получаются очень вкусными, пикантными, в меру острыми. Их можно подать в роли закуски или в дополнение к картошке.»
Приготовление
-
Собрать продукты для заготовки чесночных стрелок по-корейски на зиму. Стрелки промыть под водой. Чеснок очистить.
-
Срезать верхний хвостик у стрелки. Стебель стрелки нарезать на кусочки длиной примерно 5 см.
-
Банки простерилизовать любым способом, а крышки прокипятить 3 минуты.
-
В стерильные банки выложить чесночные стрелки.
-
Чеснок мелко нарезать и выложить в баночки со стрелками.
-
Для маринада воду влить в сотейник, добавить соль и сахар. Всыпать приправу для корейской моркови и добавить лавровый лист.
-
Поставить сотейник на огонь, довести маринад до кипения и варить 2 минуты.
-
Залить чесночные стрелки горячим маринадом.
-
Закрутить банки крышками и перевернуть кверху дном. Укутать банки в одеяло и оставить до полного остывания.
-
Чесночные стрелки по-корейски на зиму готовы. Хранить в прохладном месте.
