Джем из белой смородины и малины
О рецепте
«Джем получается очень красивым с цельными ягодками малины. Такой джем можно подать с блинчиками, оладьями, творогом или кашей. Хранить готовый джем в прохладном месте, кладовке или погребе.»
Приготовление
- из 12
Подготовить продукты для заготовки джема из белой смородины и малины на зиму.
- из 12
Малину перебрать, удалить плодоножки. Смородину промыть и удалить веточки и листики.
- из 12
В кастрюлю выложить белую смородину и 150 граммов малины.
- из 12
Поставить на огонь, слегка помять ягоды и довести до кипения. Варить ягоды минуты 3.
- Реклама
- из 12
Затем откинуть ягодную массу на сито и перетереть.
- из 12
Жмых нам не потребуется. Ягодную массу переложить в кастрюлю.
- из 12
Насыпать сахар в кастрюлю.
- из 12
Перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 3 минуты.
- Реклама
- из 12
Добавить цельные малинки в кастрюлю.
- из 12
Аккуратно перемешать, варить 3 минуты на медленном огне.
- из 12
Разложить готовый джем по стерильным баночкам и закрутить крышками. Укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
- из 12
Джем из белой смородины и малины на зиму готов. Храните его в прохладном месте. Посмотрите, какой он красивый и яркий.
