Итальянская тортилья с картошкой на сковороде
О рецепте
«Для перекуса или на завтрак можно приготовить итальянскую тортилью с начинкой из картошки и сыра. Приготовить тортилью несложно, получается она очень вкусной, нежной, сытной и невероятно мягкой. Подать тортилью с картошкой в теплом виде, к чаю или с молоком.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления итальянской тортильи с картошкой на сковороде. Сыр натереть на мелкой терке.
-
Вареную картошку можно использовать оставшуюся от ужина или обеда. Можно сварить картошку в подсоленной воде до готовности. Затем слить отвар и растолочь картошку в пюре. Добавить молоко и хорошо перемешать.
-
Картофельную массу разделить на 4 части. Выложить каждую часть картофельной массы на тортилью и равномерно распределить.
-
Посыпать одну часть картофельной массы тертым сыром.
-
Сложить тортилью пополам и слегка прижать.
-
В сковороду влить немного масла и разогреть. Выложить наши тортильи с начинкой на сковороду.
-
Жарить тортильи с начинкой с двух сторон до золотистого цвета, на среднем огне.
-
Пожарить все тортильи с картошкой и сыром.
-
Вот такие красивые и очень вкусные итальянские тортильи с картошкой на сковороде получились.
-
Подать в теплом виде, нарезав на кусочки.
