Орзо с шампиньонами
О рецепте
«Предлагаю приготовить нежное и вкусное орзо с грибами. Этот быстрый и простой рецепт многим придется по душе. Рекомендую!»
Приготовление
- из 16
Соберите все продукты для приготовления пасты орзо с шампиньонами.
Количество ингредиентов в рецепте указано из расчета на 2 взрослые порции. Пасту орзо и грибы будем готовить параллельно.
- из 16
Шампиньоны почистите, промойте и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки.
- из 16
Лук репчатый мелко порежьте.
- из 16
Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
- Реклама
- из 16
Разогрейте сковороду или небольшой казан с кусочком топленого масла (15 г). На небольшом огне слегка обжарьте лук, затем добавьте сухую пасту орзо и продолжайте обжаривать еще примерно 2 минуты.
- из 16
Влейте бульон или воду (примерно 400 мл), доведите до кипения, слегка посолите. Готовьте пасту, пока не выпарится вся жидкость.
- из 16
На другой сковороде обжарьте грибы на топленом масле.
- из 16
Как только грибы будут готовы, добавьте чеснок. Перемешайте.
- Реклама
- из 16
Добавьте шампиньоны к пасте.
- из 16
Влейте остатки бульона. Продолжайте тушить все до полной готовности пасты орзо.
- из 16
Сыр пармезан (или любой твёрдый) натрите на тёрке.
- из 16
Добавьте его в готовое блюдо и перемешайте.
- Реклама
- из 16
Паста Орзо с шампиньонами готова.
- из 16
Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью или добавить чёрный перец по вкусу и сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита.
- из 16
- из 16
