Котлеты из минтая с морковью и луком
О рецепте
«Нежные и вкусные котлеты можно приготовить из филе минтая с добавлением моркови и лука. При этом овощи предварительно обжариваются, что дает возможность полностью раскрыться их вкусу. Блюдо подойдет взрослым и детям.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления котлет из минтая с морковью и луком.
-
Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Налейте растительное масло.
-
Пассеруйте овощи на небольшом огне до мягкости, 5-6 минут.
-
Минтая помойте. Пропустите через мясорубку с морковью и луком.
-
Ломтики батона замочите в холодной воде, а через несколько минут отожмите. Также пропустите через мясорубку.
-
Рыбный фарш посолите по вкусу. Можно поперчить, если котлеты не будут есть дети.
-
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Котлеты из минтая с морковью и луком готовы. Подавайте с любым гарниром.
-
