Пельмени с ветчиной и сыром
О рецепте
«Пельмени с ветчиной и сыром очень оценят дети-привереды, которые ещё не оценили в начинке мясо. Взрослые также не откажутся от порции горячих пельмешек. Такие пельмени можно пожарить во фритюре.»
Приготовление
-
Пельмени с ветчиной и сыром готовить будем из таких ингредиентов. Я взяла обычный сыр и плавленый, можно обойтись одним видом.
-
Для пельменей надо завести тесто. Я делаю это при помощи стационарного миксера. Все ингредиенты соединить.
-
Заместить плотное, тугое тесто. Убрать тесто в холодильник на несколько часов.
-
Натереть на мелкой терке два вида сыра и ветчину. Перемешать.
-
Тесто раскатать, вырезать кружочки.
-
На кусочек положить ложку начинки.
-
Слепить пельмень. Так же поступить со всем тестом и начинкой.
-
Пельмени с ветчиной и сыром варить как и обычные пельмени, только стоит помнить, что начинка несырая, главное, чтобы сварилось тесто.
