Филе минтая в кляре в духовке
О рецепте
«Для тех, кому противопоказано жареное, подойдет рецепт запекания филе минтая в кляре в духовке. Рыба получается сочной, нежной и вкусной. Готовится блюдо очень просто и быстро. Сметану можно заменить майонезом, но в этом случае в кляр кладите меньше соли, так как в майонезе она уже есть.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления филе минтая в кляре в духовке - перед вами, на фото.
-
Яйца разбейте в миску и немного взбейте. Добавьте сметану и 3 щепотки соли. Рыбу солить уже не нужно. Перемешайте яйца, сметану и соль.
-
Затем насыпьте муку.
-
Замесите тесто по консистенции как на густые оладьи.
-
Минтая помойте и нарежьте кусочками шириной 4-5 сантиметров.
-
Каждый кусочек рыбы окуните со всех сторон в кляр.
-
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите филе в кляре.
-
Запекайте филе минтая в кляре в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.
-
Рыба готова.
