Сладкие вафли из кабачков в вафельнице
О рецепте
«Если вашего ребенка трудно накормить овощами, то этот рецепт точно для вас. Приготовьте для него сладкие вафли с кабачками.»
Приготовление
-
Все необходимые ингредиенты для приготовления сладких вафель из кабачков в вафельнице соберите по списку.
-
В чашу влейте кефир и добавьте одно яйцо.
-
Слегка перемешайте и добавьте соду.
-
Кабачок натрите на терке, отожмите и добавьте в чашу.
-
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Введите сахар, ванильный сахар и муку.
-
Замесите тесто. Консистенция должна походить на консистенцию жирной сметаны. Возможно, вам потребуется чуть больше муки, нежели указано в рецепте.
-
Разогрейте вафельницу, панели смажьте маслом. Выложите тесто по 1.5-2 ст.л. и выпекайте сладкие вафли из кабачка в вафельнице примерно по 3-4 минуты, до приятного золотистого цвета. Если нет вафельницы, то выпекаем вафли на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 5 шт.
-
Подаем сладкие кабачковые вафли с топингом или любимым джемом. Я подавала с абрикосовым джемом без сахара.
-
