Торт «Кудрявый парень»
О рецепте
«Вкусный, нежный, влажный, замечательный домашний торт, не требующий больших затрат средств, времени и сил. Готовится очень просто, без раскатывания коржей и приготовления сложного крема. Получается у всех и всегда.»
Приготовление
- из 23
Соберите ингредиенты для приготовления торта «Кудрявый парень».
- из 23
В глубокую миску разбейте яйца и насыпьте сахар.
- из 23
Взбейте миксером или венчиком.
- из 23
Добавьте какао со сгущенным молоком и перемешайте.
- Реклама
- из 23
Затем выложите в миску сметану и соду. Снова хорошо перемешайте.
- из 23
Постепенно насыпьте в миску муку.
- из 23
Замесите гладкое, однородное тесто, которое с венчика должно медленно стекать.
- из 23
Выложите тесто в форму для выпечки с пергаментом. Подойдет форма любой конфигурации: круглая, квадратная или прямоугольная.
- Реклама
- из 23
Выпекайте корж в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут. При накалывании в середине коржа деревянной шпажкой она должна выходить сухой.
- из 23
Испеченный корж охладите и нарежьте кубиками.
- из 23
Приготовьте крем. В миску выложите сметану, добавьте сахарную пудру по вкусу.
- из 23
Перемешайте крем. Сразу отложите 150 граммов крема в отдельную посуду. Он нужен будет для украшения торта.
- Реклама
- из 23
Соберите торт. Глубокую миску застелите пищевой пленкой так, чтобы её края свисали со всех сторон. На дно выложите 2-3 столовых ложки крема. На крем - несколько кубиков коржа и нарезанный персик.
- из 23
Затем выложите слой крема.
- из 23
Таким образом чередуя кубики коржа, крем и нарезанные персики, соберите торт. После накройте его верх свисающими краями пищевой пленки. Отправьте торт в холодильник на 7-8 часов, а лучше на ночь.
- из 23
За это время торт хорошо пропитается, и можно приступать к его украшению. Края пленки уберите с верха торта, а миску накройте блюдом или тарелкой большого диаметра. После переверните на неё миску и снимите её с торта, а потом и пленку, покрывающую торт.
- Реклама
- из 23
Отложенным кремом смажьте весь торт.
- из 23
Шоколад выложите в небольшую мисочку или маленький салатник, добавьте 2-3 столовых ложки молока и растопите эту смесь на водяной бане. Полейте растопленным шоколадом торт со всех сторон. Верхушку торта можно посыпать измельченными орехами или печеньем.
- из 23
Нежный и необыкновенно вкусный торт «Кудрявый парень» готов.
- из 23
- Реклама
- из 23
- из 23
- из 23
