Кузикмяк по-татарски (с картошкой)
О рецепте
«Лепёшки с картофельной начинкой - вкусные и очень сытные. Блюдо с таким забавным названием оценят все без исключения.»
Приготовление
-
Кузикмяк по-татарски (с картошкой) готовим из этих ингредиентов.
-
В горячем молоке растопить масло, добавить соль и сахар. Добавить муку.
-
Заместитель мягкое тесто. Переложить в пакет и оставить на 15-20 минут.
-
Картофель отварить в подсоленной муке до готовности.
-
Размять картофель в пюре, добавив масло и молоко.
-
Нарезать в картофель укроп. Перемешать.
-
Тесто разделить на 8 частей.
-
Каждую часть раскатать в тонкую круглую лепешку.
-
Испечь лепёшки на сухой сковороде, на среднем огне, переворачивая. Горячие лепешки смазать сливочным маслом.
-
На половину лепёшки выложить начинку (несколько ложек). Согнуть лепешку.
-
Кузикмяки по-татарски (с картошкой) готовы.
