Компот из слив и мяты на зиму
О рецепте
«Пока сезон, еще есть возможность приготовить несколько баночек фруктового компота на зиму. Сливовый компот с мятой получается насыщенным по вкусу и очень ароматным. Приготовить такой компот просто и быстро, справится любой желающий. Расход ингредиентов дан на одну 1,5-литровую банку.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления компота из слив с мятой на зиму - перед вами.
-
Сливы вымойте. Банки промойте горячей водой с содой, простерилизуйте удобным способом: в духовке, микроволновке или над паром.
-
В простерилизованные банки положите сливы.
-
В каждую банку положите по веточке мяты, предварительно вымытой.
-
Крышки промойте с содой и прокипятите после закипания 4-5 минут.
-
Залейте кипящую воду в банки до самого верха. Прикройте банки крышками и оставьте на 15-20 минут.
-
В кастрюлю насыпьте сахар. Сахар кладите в зависимости от сладости плодов и собственных вкусовых предпочтений.
-
Спустя указанное время слейте воду из банок в кастрюлю и поставьте на огонь.
-
После закипания проварите сливовый сироп 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился. Аккуратно залейте отвар в банки до верха, закрутите крышками. Переверните банки вверх дном, проверьте на герметичность и укутайте во что-то теплое на сутки для постепенного остывания. Компот из слив и мяты на зиму готов.
-
Остывшие баночки со сливовым компотом храните в прохладном помещении.
-
Компот приготовлен из слив с косточкой, поэтому выпить его нужно в течение 1 года.
-
Всем удачных, вкусных заготовок!
