Спагетти из кабачков с творожным сыром
О рецепте
«Очень нежное и вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или в качестве гарнира. Блюдо нежное, для усиления вкуса я добавлю обжаренный лук с чесноком. Можно использовать любимые специи и приправы. Спагетти из кабачков готовятся очень быстро. Нужно чтобы кабачок стал мягким, но остался чуть хрустящим внутри. Это еще одно замечательное блюдо в сезон кабачков.»
Приготовление
- из 10
Соберите продукты для приготовления спагетти из кабачка с творожным сыром. Молоденький кабачок можно использовать целиком, а постарше нужно очистить от кожуры и семечек.
- из 10
Натрите кабачок на терке для корейских салатов. Положите в миску, чуть-чуть посолите, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы кабачок дал сок.
- из 10
Чеснок и лук мелко нарежьте.
- из 10
Кабачок переложите в дуршлаг, чтобы стёк образовавшийся сок.
- Реклама
- из 10
Положите отжатый от сока кабачок в миску.
- из 10
На растительном масле обжарьте лук и чеснок в течение 5-6 минут на сильном огне.
- из 10
Положите спагетти из кабачка в сковороду. Аккуратно перемешайте. Прогрейте 1-2 минуты на огне выше среднего.
- из 10
Положите в сковороду творожный сыр.
- Реклама
- из 10
Аккуратно перемешайте, продолжайте готовить еще 1-2 минуты. Спагетти из кабачков с творожным сыром готовы.
- из 10
Подавайте блюдо сразу со сковороды, горячим. Посыпьте спагетти свежей зеленью, вкусно с укропом. Спагетти приготовились и при этом сохранили форму. Приятного аппетита!
