Треска с баклажанами в духовке
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого и вкусного блюда на ужин. Нежное филе трески в замечательном соусе из баклажанов, моркови, лука и сметаны. Готовится просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления филе трески с баклажанами в духовке.
-
Морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Пассеруйте на небольшом огне 7-8 минут, до прозрачности лука.
-
Баклажан очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к луку и моркови.
-
Посолите, накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.
-
После добавьте 2 столовых ложки сметаны.
-
Перемешайте баклажан, лук, морковь и сметану.
-
Филе трески нарежьте.
-
В форму для запекания выложите тушеные овощи со сметаной.
-
На овощах разложите рыбу, посолите и поперчите.
-
Затем смажьте треску сметаной.
-
Запекайте филе трески с баклажанами в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
-
Нежная и вкусная треска с баклажанами готова.
