Брюссельская капуста с мясом в духовке
О рецепте
«Мясо с брюссельской капустой прекрасно подойдет на обед или ужин. Мягкие кусочки свинины с овощами, запеченные в духовке - это сытно, полезно и вкусно. Блюдо вполне самодостаточное и гарнира не требует, но уж если очень захочется, то лучше всего подавайте к нему отварной рис или картофель. Мясо берите любое по вкусу и наличию.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления брюссельской капусты с мясом в духовке.
- из 12
Свинину помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- из 12
Обжаривайте на огне чуть выше среднего до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
- из 12
После мясо переложите на тарелку. А в эту же сковороду выложите нарезанный репчатый лук и морковь. Налейте еще немного масла.
- Реклама
- из 12
Пассеруйте овощи 7-8 минут, до прозрачности лука.
- из 12
Жареное мясо перемешайте с морковью и луком. Выложите в форму для запекания и налейте 100 мл воды или бульона.
- из 12
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку.
- из 12
Запекайте свинину с морковью и луком при температуре 190 градусов 30-35 минут.
- Реклама
- из 12
А пока мясо с овощами в духовке, налейте в кастрюлю воду, немного посолите и доведите до кипения. Затем выложите брюссельскую капусту. Варите 5-6 минут и доставайте из кастрюли. Когда свинина будет готова, добавьте к ней капусту и снова отправьте в духовку на 5 минут.
- из 12
Приготовленное в духовке мясо с брюссельской капустой можно подавать на стол.
- из 12
- из 12
