Кабачки и баклажаны в духовке со сметаной
О рецепте
«Сезон овощей в самом разгаре, поэтому предлагаю приготовить еще одно очень вкусное и сытное блюдо из кабачков с баклажанами и сметаной в духовке.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые продукты для приготовления кабачков и баклажанов в духовке со сметаной. Кабачки и баклажаны берем в одинаковом количестве. Сметану предпочтительно выбирать жирную. Сыр моцарелла можно заменить на любой твердый сыр, который хорошо плавится. Именно благодаря сыру мы и получим на овощах пикантную, хрустящую корочку.
- из 10
Овощи промойте и обсушите. Кожуру с кабачков и баклажанов можно не снимать. Нарежьте овощи кружочками одинакового диаметра.
- из 10
Чередуя, выложите их в форму для запекания.
- из 10
Сыр моцарелла или любой другой твёрдый сыр натрите на тёрке.
- Реклама
- из 10
Соедините сыр со сметаной, посолите и все тщательно перемешайте.
- из 10
Полученную массу выложите на овощи сверху.
- из 10
Отправьте форму с овощами в заранее разогретую духовку. Запекайте овощи 35-40 минут при 190 градусах.
- из 10
Запеченные в духовке кабачки с баклажанами и сметаной подаем в качестве самостоятельного блюда.
- Реклама
- из 10
- из 10
