Жасминовый лимонад
О рецепте
«Ароматный жасминовый лимонад освежит не только в летний зной. Он отлично утолит жажду, прибавит настроения и бодрости, насытит организм полезными витаминами. Вы можете заранее заварить и остудить сушеный жасминовый цвет, чтобы добавлять лед в уже остывший лимонад. По желанию это можно сделать с вечера, а лимонад приготовить утром. Вместо сахара допустимо вмешать цветочный мед, если у вас нет на него аллергии, или воспользоваться сахарозаменителем. Приготовленный лимонад хранят в холодильнике, чтобы он не прогревался до комнатной температуры.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления жасминового лимонада - перед вами. Я использовала сушеные цветки жасмина, которые заготовила летом. Вы можете использовать жасминовый зеленый чай или сироп.
-
Вскипятите воду в чайнике или в ковше, кастрюле. В заварочный чайник поместите примерно 30 г сушеных цветков.
-
Залейте кипятком и накройте крышкой. Оставьте для запаривания на 10-15 минут.
-
Лимон ошпарьте кипятком, разрежьте пополам и удалите хвостики. Нарежьте каждую половину дольками, удаляя семена. Выложите в глубокую емкость и перелейте туда заваренную ароматную жидкость. Добавьте охлажденную кипяченую воду до того объема, который вам нужен.
-
Всыпьте сахарный песок и тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус - возможно, вам захочется добавить чуть больше сладости. По желанию сахар заменяется медом, сиропом стевии и т.д. Затем жидкость остудите в течение 40 минут, желательно вынести емкость на холод.
-
После того как жидкость остынет, добавьте в нее лед. И лимонад можно подавать к столу. Тем, кто любит мятный вкус, рекомендую растереть пару листочков мяты и добавить в напиток. Получится неимоверно ароматно и свежо!
-
Разлейте жасминовый лимонад в чашки или стаканы и насладитесь напитком вместе со своими родными.
