Кабачки с курицей в соусе
О рецепте
«Такое блюдо можно приготовить в дополнение к любому гарниру или же просто подать как самостоятельное блюдо. Куриное мясо отлично сочетается с тушеными овощами.»
Приготовление
-
Чтобы сделать кабачки с курицей в соусе, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного поменять по своему вкусу.
-
Кабачки нарежьте кружочками и обжарьте с двух сторон с добавлением растительного масла. Жарить до готовности не надо. Просто обжарить до золотистого цвета.
-
Затем выложите кабачки на тарелку.
-
Куриное мясо нарежьте на кусочки и обжарьте 8-10 минут.
-
Лук очистите и нарежьте. Добавьте нарезанный лук в сковороду к курице. Перемешайте. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Затем добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец и помидоры. Перемешайте.
-
Обжаривайте еще 5-7 минут. За это время помидоры пустят сок. Перец станет мягче. По вкусу добавьте соль и специи.
-
Добавьте в сковороду томатную пасту. Влейте горячую воду. Пропустите через пресс чеснок. Выложите в сковороду обжаренные кабачки. Перемешивать их не надо. Просто углубите в соус. Накройте сковороду крышкой и тушите все 15 минут.
-
Кабачки с курицей в соусе готовы! Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
-
