Тартар из сельди с яблоком
О рецепте
«Это изысканное блюдо французской кухни представляет собой освежающий и пикантный вариант классического тартара, вдохновленный русской традицией сочетания соленой селедки с хрустящими яблоками.»
Приготовление
- из 6
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления тартара из сельди с яблоком по списку.
- из 6
Красный лук очистите и мелко нарежьте.
- из 6
Нарежьте филе сельди небольшими кубиками, примерно по 1 см.
- из 6
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, также нарежьте мелкими кубиками.
- Реклама
- из 6
Соедините нарезанные кусочки сельди, яблока и лука в глубокой миске. Добавьте зернистую горчицу, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Полейте смесь двумя столовыми ложками оливкового масла. Аккуратно перемешайте всё вместе деревянной лопаточкой или вилкой.
- из 6
Выложите тартар из селедки с яблоком порционно на тарелку или придавая красивую форму с помощью формочки. Украсьте сверху свежей зеленью.
Приятного аппетита!
