Мясной хлеб из куриного фарша
О рецепте
«Сытная закуска или основное блюдо, решать только вам, но мясной хлеб по этому рецепту однозначно заслуживает внимания. С рецептом вполне можно экспериментировать, пробовать добавлять разные начинки и специи. Сегодня у меня мясной хлеб из куриного фарша с овощами.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и будем готовить мясной хлеб из куриного фарша.
-
Одну небольшую головку репчатого лука, почистите и нарежьте произвольно. Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
-
На растительном масле обжарьте лук с грибами до мягкости.
-
С куриных бедер снимите кожуру, отделите от косточки их. Нарежьте на небольшие кусочки и переложите в чашу блендера.
-
Добавьте 2 яйца и измельчите все ингредиенты до однородной консистенции.
-
Овощи остудите до комнатной температуры, затем добавьте их в куриный фарш. Посолите, поперчите и добавьте манную крупу.
-
Тщательно все перемешайте и оставьте тесто в чаше на 10 минут, чтобы манка набухла.
-
Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом.
-
Выложите фарш. Разровняйте его лопаткой.
-
Установите форму с фаршем в глубокий противень. Налейте воду, форма с фаршем должна быть погружена в воду на 2/3.
-
Запекайте при 170 градусах 60-80 минут. Готовность по возможности проверяем термометром.
-
Термометр показывает 75-85 градусов - мясной хлеб из куриного фарша готов.
-
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.
-
-
