Вареные яйца, запеченные в сметане в духовке
О рецепте
«Яйца на завтрак - одно из самых популярных блюд. Это быстро, сытно, вкусно. Но просто варёные яйца - это скучно, согласитесь? Предлагаю запечь вареные яйца в сметане в духовке под сырной шапочкой. Получится намного интереснее!»
Приготовление
-
Набор продуктов для запекания вареных яиц в сметане в духовке очень простой, наверняка он есть в каждом холодильнике. Сметану нужно брать жирую, иначе при запекании отсечётся очень много сыворотки.
-
Чтобы приготовить яйца со сметаной в духовке, их нужно предварительно сварить вкрутую в течение 10 минут. Можно также использовать уже сваренные яйца, если они у вас остались со вчерашнего дня.
-
Для сметанной заливки положите в миску сметану, чуть подсолите её. Сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте в сметану половину натёртого сыра.
-
Тщательно всё смешайте, и заливка для яиц готова.
-
Сваренные яйца очистите от скорлупы и разрежьте на половинки или четвертинки.
-
Установите на противень порционные силиконовые формочки. Размер формочки должен быть таким, чтобы в неё вошло одно яйцо и добрая ложка сметанной заливки. При необходимости смажьте формочки маслом. Разложите в них половинки варёных яиц.
-
На каждое яйцо выложите ложку-другую сметаны с сыром, равномерно её распределяя по всем яйцам. Затем постучите противнем об стол, чтобы сметана стекла вниз.
-
У нас осталась вторая половина натёртого сыра. Его небольшими кучками разложите на яйца в сметане.
-
Запекайте вареные яйца в сметане в духовке примерно 15-20 минут, до румяной корочки, при температуре 180°С.
-
Всё готово! Вареные яйца, запеченные со сметаной в духовке, можно подавать к столу как горячими, так и холодными. Переложите их на тарелку и гарнируйте овощным салатом или зелёным горошком.
-
Если вы предпочитаете сытные завтраки, то яйца со сметаной в духовке вам обязательно понравятся!
