Запеченные зеленые помидоры в духовке
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить отличную, неординарную закуску из запеченных в духовке зеленых помидоров. Получается не менее вкусно, чем жаренные на сковороде, но при этом гораздо полезнее. Как в любом блюде, здесь тоже есть немаловажный нюанс. Панировочные сухари нужно взять крупного помола, а лучше приготовить самим из натертого на терке хлебного мякиша, высушенного в духовке. В остальном все очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления запеченных зеленых помидоров в духовке.
-
Помидоры помойте и нарежьте кружками толщиной 0,7-1 сантиметр.
-
Посыпьте солью и черным молотым перцем.
-
Обваляйте каждый кружок помидора сначала в муке.
-
Затем в кефире.
-
А после в панировочных сухарях, смешанных с сушеным чесноком.
-
Выложите кружки зеленого помидора в панировке на противень с бумагой для выпечки.
-
Запекайте зеленые помидоры в духовке при температуре 180-185 градусов 25-30 минут, до золотистого цвета. Температурный режим и время запекания зависят от вашей духовки. Хрустящие снаружи и мягкие внутри запеченные зеленые помидоры готовы. Подавайте со сметаной и соусами.
-
