Гречка по-купечески в казане на костре
О рецепте
«Обязательно, если есть возможность, надо приготовить на костре шикарное блюдо "гречка по-купечески". Ароматная, рассыпчатая каша с мясом и овощами готовится просто, а съедается быстро).»
Приготовление
- из 16
Гречку по-купечески в казане на костре я готовила с таким набором ингредиентов.
- из 16
Свинину нарезать небольшими кусочками.
- из 16
Лук - четверть-кольцами.
- из 16
Морковь натереть на терке.
- Реклама
- из 16
Гречку промыть.
- из 16
Складываем всё в пакетики или контейнер и выдвигаемся на природу.
- из 16
В казане нагреть масло. Выложить мясо.
- из 16
Жарить, помешивая, до мягкости мяса.
- Реклама
- из 16
Добавить к мясу лук.
- из 16
Жарить 2-3 минуты, а потом добавить морковь.
- из 16
Когда овощи станут наполовину мягкими, насыпать гречку.
Посолить, поперчить, добавить томат.
- из 16
Перемешать, влить воду.
- Реклама
- из 16
Готовить гречку по-купечески в казане на костре под крышкой на умеренном огне до готовности каши.
- из 16
За это время можно перемешать пару раз.
- из 16
Гречка по-купечески со свининой готова.
- из 16
Приятного аппетита.
