Макароны с кабачками и курицей
О рецепте
«Простой и быстрый в приготовлении обед для повседневного меню: сочная курица, кабачок и паста - вкусно, бюджетно, питательно 😉.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления макарон с курицей и кабачком. Я взяла свои любимые спагетти, но, конечно же, подойдет и любая короткая паста.
- из 11
Поставьте воду для пасты на огонь, посолите, пусть закипает. Тем временем нарежьте лук недлинной соломкой, чеснок измельчите.
- из 11
Поскольку использую спагетти, то и остальные ингредиенты режу соломкой. Кабачок у меня молодой, от кожи и семян его не очищаю.
- из 11
Куриное филе также режем соломкой.
- Реклама
- из 11
В сковороде разогрейте масло, выложите лук и чеснок, обжарьте до мягкости и прозрачности.
- из 11
Добавьте куриное филе, обжаривайте, помешивая, до изменения цвета мяса, это буквально пара минут.
- из 11
В конце добавьте кабачки, обжарьте до мягкости и испарения лишней влаги. По вкусу добавьте соль, перец, любимые специи. Я люблю к пасте добавлять пару щепоток сухого орегано.
- из 11
Макароны отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг, промывать не надо.
- Реклама
- из 11
Смешайте макароны с приготовленным соусом. Перемешайте, попробуйте, при необходимости добавьте соли.
- из 11
Макароны с кабачками и курицей готовы! Просто, ароматно, сочно и очень вкусно! По желанию при подаче добавьте любой любимой свежей зелени, присыпьте смесью перцев, сбрызните дополнительно оливковым маслом.
- из 11
Приятного аппетита!
