Жареный рис по-тайски с курицей
О рецепте
«Сытное, ароматное и вкусное блюдо, популярное в Таиланде и Китае. Отличный вариант быстрого ужина для всей семьи. Оливковое масло можете заменить любым растительным.»
Приготовление
- из 15
Соберите ингредиенты для приготовления жареного риса по-тайски с курицей.
- из 15
Яйца разбейте в миску, посолите и взболтайте. Вылейте на горячую сковороду с оливковым маслом.
- из 15
Жарьте до готовности несколько минут перемешивая. После разделите лопаткой на небольшие кусочки.
- из 15
Жареные яйца переложите на тарелку, а в эту же сковороду выложите нарезанные мелко лук, чеснок и имбирь. Налейте немного масла.
- Реклама
- из 15
Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
- из 15
Морковь натрите на терке для моркови по-корейки или нарежьте ножом тонкой соломкой. Добавьте в сковороду.
- из 15
Тушите овощи 4-5 минут.
- из 15
Куриное филе нарежьте тонкими полосками и добавьте к овощам на сковороде. Посолите и поперчите по вкусу, налейте соевый соус. Жарьте 6-7 минут, периодически перемешивая, до готовности.
- Реклама
- из 15
После выложите яичницу.
- из 15
Промытый рис выложите в кастрюлю с подсоленной водой в соотношении воды к рису 2:1. Варите до готовности и промойте рис. Добавьте к остальным ингредиентам в сковороду.
- из 15
Налейте сок лайма и перемешайте содержимое сковородки.
- из 15
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
- Реклама
- из 15
Перемешайте все ингредиенты и жарьте еще 3-4 минуты.
- из 15
Жареный рис по-тайски с курицей готов. При подаче посыпьте блюдо кунжутом.
- из 15
