Жареный рис по-тайски с курицей

Приготовление

1. 1

   Соберите ингредиенты для приготовления жареного риса по-тайски с курицей.

   
2. 2

   Яйца разбейте в миску, посолите и взболтайте. Вылейте на горячую сковороду с оливковым маслом.

   
3. 3

   Жарьте до готовности несколько минут перемешивая. После разделите лопаткой на небольшие кусочки.

   
4. 4

   Жареные яйца переложите на тарелку, а в эту же сковороду выложите нарезанные мелко лук, чеснок и имбирь. Налейте немного масла.

   
5. 5

   Пассеруйте овощи до прозрачности лука.

   
6. 6

   Морковь натрите на терке для моркови по-корейки или нарежьте ножом тонкой соломкой. Добавьте в сковороду.

   
7. 7

   Тушите овощи 4-5 минут.

   
8. 8

   Куриное филе нарежьте тонкими полосками и добавьте к овощам на сковороде. Посолите и поперчите по вкусу, налейте соевый соус. Жарьте 6-7 минут, периодически перемешивая, до готовности.

   
9. 9

   После выложите яичницу.

   
10. 10

    Промытый рис выложите в кастрюлю с подсоленной водой в соотношении воды к рису 2:1. Варите до готовности и промойте рис. Добавьте к остальным ингредиентам в сковороду.

    
11. 11

    Налейте сок лайма и перемешайте содержимое сковородки.

    
12. 12

    Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.

    
13. 13

    Перемешайте все ингредиенты и жарьте еще 3-4 минуты.

    
14. 14

    Жареный рис по-тайски с курицей готов. При подаче посыпьте блюдо кунжутом.

    
15. 15