Скрэмбл с творогом
О рецепте
«Супер белковое блюдо! Идеальный вариант яичницы-болтуньи для завтрака. Готовится невероятно просто и быстро, получается очень вкусно и нежно. Творог не только насыщает блюдо белком, но и делает яичницу более нежной.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления скрэмбла с творогом.
-
Яйца разбейте в миску, добавьте соль.
-
Вилкой взболтайте яйца до однородности.
-
Положите в миску творог.
-
Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
-
Растопите сливочное масло в сковороде.
-
Вылейте яично-творожную смесь в сковороду. Примерно через 1-2 минуты, как масса начнет "схватываться", сдвиньте ее от края сковороды к центру.
-
Продолжайте готовить на среднем огне, аккуратно перемешивая массу, до нужной прожаренности яиц. Слишком долго жарить скрэмбл не стоит, т.к. яйцо должно оставаться нежным, чуть влажным, не пересушенным.
-
Скрэмбл с творогом готов. Подавайте его горячим, посыпав молотым перцем. Вкусно со сметаной, свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
