Салат из вареной свеклы с творожным сыром
О рецепте
«Свекольные салаты - частый гость на нашем столе. Каждый раз я готовлю их по-разному. Вот сегодня, к примеру, с творожным сыром. В этом рецепте творожный сыр выступает в качестве заправки. Нежный творожный сыр и сладкая свёкла идеально сочетаются друг с другом.»
Приготовление
-
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению салата из вареной свёклы с творожным сыром.
-
Промойте клубни свёклы, переложите ее в кастрюлю и залейте водой. Воду доведите до кипения, убавьте огонь и варите свёклу до готовности, примерно 45-50 минут. Или выберите другой удобный для вас способ приготовления. ЗДЕСЬ я рассказывала, как можно приготовить свёклу в духовке, мультиварке и аэрогриле.
-
Остудите клубни. Почистите и натрите на крупной терке.
-
Укроп промойте, тщательно высушите и измельчите.
-
Почистите один зубчик чеснока. Натрите его на мелкой терке или пропустите через пресс.
-
В творожный сыр добавьте чеснок, зелень, оливковое масло, слегка посолите и перемешайте.
-
Сыр с зеленью добавьте в свёклу.
-
Перемешайте все ингредиенты.
-
Вот такой простой, но при этом очень вкусный салат из вареной свеклы с творожным сыром готов.
-
